О Домашний яблочный пирог
Ингредиенты:
Яблоки — 3-4шт (670г, после чистки получилось 440г) (440г);
Лимон — половина;
Сахарозаменитель - по вкусу
Молотая корица — 1/2 столовой ложки;
Молотый мускатный орех — щепотка;
Пшеничная мука в/с — 2 столовые ложки (25г);
Для творожного слоя
Рикотта — 250г;
Йогурт несладкий — 1/4 стакана (60г);
Сахарозаменитель - по вкусу
Ванилин — щепотка;
Молотая корица — 1/2 чайной ложки;
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Разогреваем духовку до 175С градусов.
Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем на кубики. Сбрызгиваем лимонным соком (для того, чтобы яблоки не потемнели) и отставляем.
В небольшую глубокую тарелку насыпаем сахарозаменитель. Добавляем муку, корицу и мускатный орех. Хорошо перемешиваем и добавляем к яблокам, опять перемешиваем.
Берем рикотту. Отправляем ее в глубокую миску. Добавляем йогурт, затем, сахарозаменитель, корицу. Хорошо перемешиваем и выкладываем в смазанную оливковым маслом форму для запекания (я использовала круглую форму диаметром 23см и высотой 6 см). Наверх выкладываем яблоки, и немного их вдавливаем в творожную массу.
Ставим в разогретую духовку и готовим около 20 минут. Все домашний яблочный пирог готов! Можно кушать как теплым, так и холодным.
